ส้มไซตัส คืออะไร ผลไม้ตระกูลซิตรัส (Citrus Fruit) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae มักมีรสเปรี้ยวหวาน หรือเปรี้ยวอมหวาน สีสันสดใส บางชนิดมีกลิ่นหอม จึงนิยมนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยสิ่งที่ทำให้ผลไม้ตระกูล ไซตัส ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากก็คือวิตามินและแร่ธาตุอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินบี ไฟเบอร์ โพแทสเซียม (Potassium) ฟอสฟอรัส (Phosphorus) แมกนีเซียม และทองแดง เป็นต้น ไม่ใช่แค่นั้น เพราะในผลไม้ตระกูลส้มยังมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) หลากหลายชนิด เช่น แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) โพลีฟีนอล (Polyphenol) ซึ่งนอกจากจะช่วยให้พืชมีสีสันและกลิ่นเฉพาะตัวแล้ว ยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายและป้องกันปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ด้วยน้า วิตามินและแร่ธาตุรวมถึงสารประกอบต่าง ๆ ในผลไม้ตระกูล ซิตรัส ที่เรากล่าวถึงข้างต้น ส่งผลให้ผลไม้ตระกูลนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลายด้าน เช่น ประโยชน์สุขภาพ เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ไฟเบอร์ในผลไม้ตระกูลซิตัส ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้นทั้งยังช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นานขึ้น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ด้วย นอกจากนี้ผลไม้ตระกูลซิตัสยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงยิ่งส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักขึ้นไปอีก